PREMIJER, restoran – Jabuka Gaz – Trilj

Ako se za ljetnih vrućina i gužvi poželite rashladiti uz rijeku Cetinu, za manje od pola sata autocestom možete iz Splita potegnuti do Trilja. Domaće, ali i antičke specijalitete možete kušati u tamošnjem restoranu “Premijer”. Osim klasičnih i jela Dalmatinske zagore, nude mesna i riblja jela začinjena medom, datulama, bademima, smokvama, te mirodijama kakve su koristili stari Rimljani dok su boravili na triljskom području. Tamo se po rimskoj kuharici Marca Gavio Apicija iz 1. stoljeća spravlja kruh od pet vrsta sira, jaja i bez brašna, lukanijeve kobasice od biranog mesa ukombiniranog s medom, pastrve s rimskim preljevima. Hrana se služi u keramičkom posuđu izrađenom prema originalima iz 1. i 2. stoljeća.