Priča o tataru priča je o umješnosti kuhara
Oko tatarskog odreska raspredaju se svakojake legende i tračevi o porijeklu. Najprihvaćenija je priča da su ga u Europu donijeli mongolski osvajači. Žilavi ratnici za [saznaj više…]
ožujak 2021
Riže, rižoti i “pompejska” tjestenina u umaku od svećenikove kape na Biseru mora 2021
Priče o rižotima i tjesteninama sjevera i juga Italije donose sredinom travnja talijanski chefovi Andrea Basilico i Luca Gioello iz Associazione Cuochi di Trieste na [saznaj više…]