Drugi Splitski čili maraton – Natjecanje u jedenju paprika uz suze i ušne pare

Uplakani, preznojeni i zajapureni, teško dišući, a i neki i jedva hodajući napuštali su natjecatelji stol 2. Splitskog čili maratona za kojim su se u subotu navečer nadmetali u jedenju 13 vrsta pakleno ljutih paprika. Vatreno takmičenje upriličili su agilni kaštelanski proizvođači ljutih umaka i uzgajivači paprika “Juta spiza”, a 18 takmičara odlučilo je u svoje želuce, većina i ne znajući što ih čeka, ubaciti po koji Jalapeno, Cayenne, Golden Cayenne, Habanere,Pimento de Nayede, pa i Bhut Jolokia od koje Indijci prave suzavac, te primjerke ozloglašenih sorti Trinidad Scorpion i Carolina Reaper ne bi li osvojili ljutu titulu i koju kunu. 

– Ovo godine bilo je malo ljuće nego lani, a odlučili smo podijeliti natjecatelje u klase “amater” i “profesionalac” – znači na one koji lako odustanu kad ima paprike zažare nepce i utrobu, a potom i za izrdžljivije koji znaju i izaći na kraj s takvom vatrom u želucu. S natjecateljima smo potpisali ugovore u slučaju kakvih medicinskih problema. Iako još nitko nije umro od ljute paprike, za natjecatelje bila je vrlo izgledna noć u grčevima nakon ovog što su pojeli – kazao je Branko Bočina iz Jute spize, organizator i voditelj ove manifestacije.

Pobjedu je između devet profesionalaca izborio i na metke otporni splitski biker Siniša Vukušić koji je uspio ostati na nogama nakon deset pojedenih komada. Dobio je titulu “najljućeg” Splićanina, pehar i novčanu nagradu, a u amaterskoj skupini prvo mjesto pripalo je stasitom Iliji Ivčeviću koji je za “papriku više” pobijedio mladu Doru Mišurac.

• Nije bilo nikako ugodno, no, uspio sam podnijeti. Prijavio sam se iz radoznalosti, cijeli život volim ljuto, ali ovo je bilo više od toga. Kako bilo, iduće godine nadam se da ću se natjecati u klasi profesionalac – najavio je Ivčević dok je silazio s pozornice Kocke i pokušavao uhvatiti zrak.

Drugoplasirana u lakšoj kategoriji Dora Mišurac odlučila je istražiti svoje granice boli. Istina, izdržala je daleko više nego kršni muški natjecatelji, ali i gotovo ostala bez svijesti na zadnjem zalogaju.

• Došla sam tu iz znatiželje, a i jer inače volim ljuto. Ne sjećam se niti koliko sam ih probala…sve mi je još u magli…možda sedam-osam vrsta. Kad sam probala ovu zadnju žutu, osjetila sam strašnu bolu, mislila sam da ću se onesvijestiti i odlučila odustati – povjerila nam je Dora kojoj je trebalo najmanje pola sata da se oporavi.

Nakon “amatera” na pozornicu Kocke puni samopouzdanja popeli su se “profesionalci”, a s razglasa se prigodno zaorila U2-ova “Sunday Blooody Sunday” najavljujući eventulane probleme sa stolicom koji su prijetili natjecateljima nakon subotnjeg natrpavanja paprikama. Jedan je odustao iza prvog zalogaja i napio se mlijeka čime je zaradio diskvalifikaciju. Ostali su nakon pojedenih papričica hodali u krug, puštali paru na uši, plakali, znojili se… Na natjecateljskom stolu bile su i posude za povraćanje, srećom publika u Kocki ostala je pošteđena njihovog punjenja od strane posrnulih takmičara.

• Nisam do sada sudjelovao na ovakvim natjecanjima, ovo mi je tek prvo. Paprike koje smo prve dobili bile su lagane za izdržati, a kasnije mi je bilo svjedeno – kratko je kazao “ljuti” biker Siniša Vukušić koji je svaku pojedenu papriku popratio i prigodnim plesom.

Iza njega ostala je Gabrijela Terze, još jedna djevojka koja se izborila za finale između uplakanih muškaraca.

OPG “Juta spiza” ovim je dokazao da u Kaštel Starom dobro se uzgajaju paprike koje prirodno uspijevaju u toplijim krajevima. Imaju tamo desetak vrsta i oko 6 tisuća sadnica koje stasavaju bez insekticida i umjetnih gnojiva. Bočina je Jutu spizu osnovao prije šest godina, a od tada smišlja razne ljute recepture koje imaju svoje fanatične poklonike.

– Uglavnom smo bazirani na ljutim umacima, kiselim paprikama i ajvarima, imamo 14 proizvoda koje prodajemo jedino preko naše web trgovine. Nismo povezani s veletrgovcima i restoranima, nismo se željeli prodati velikim igračima. Ovo nam je velika ljubav, ne samo posao – rekao je Bočina, poznat i kao Noštromo od paprika.

U ponudi Jute Spiza nudi se brutalno ljuti umak 3PM za svoje najootpornije kupce, a radi se o kombinaciji Cayenne Red i Carolina Reapera uz dodatak 3% Capscium Oleoresin, ekstrakt paprike koja izaziva jake vrućine u tijelu, pa se koristi za liječenje boli u mišićima i zglobovima, kao i u sprejevima za samoodbranu. Od maštovijih imena iz asortimana Jute spize treba izdvojiti i Furiju, kombinaciju sušene domaće rajčice s ljutim feferonima i ružmarinom, te umak “Prase” za one koji svoje prehrambene manire dijele s tom životinjom.

maj