40th BLED CUP: Jure Vojković osvojio žiri dekoracijom, a mladi Dubrovčanin Vinko Jeličić treći u Bartender Choiceu

Niti mjesec dana od velikog uspjeha Dušana Janjatovića iz Požege koji je osvojio 2. mjesto na World Cocktail Championships 2018 u Tallinnu u Estoniji u kategoriji Flaire (pravljenju koktela uz žongliranje barskim priborom i bocama), stigle su nove nagrade domaćim barmenima. Naime, na “40. Pokalu Bleda – Memorialu Avgusta Trampuša” Splićanin Jure Vojković (Moon bar) osvojio je pehar za najbolju dekoraciju uz koktel, a radilo se o lubenici koju je gravirao logom Društva barmena Slovenije. Vinko Jeličić, 23-ogodišnji barmen Caféa Festival u Dubrovniku, pak, osvojio je treće mjesto u kategoriji Bartender Choice (po izboru barmena).

“Ovo je još veliki uspjeh Hrvatske udruge barmena u kratko vrijeme, posebice što je ovo natjecanje održano po 40. put i to u vrlo jakoj konkurenciji 25 iznimnih barmena iz pet zemalja. Ovo nije samo natjecanje jer sudionici ovdje mogu štošta i naučiti od novih tehnika i specijalizirane opreme, upoznati se s vještinama u pripremanju barskih miješavina, kao i izradi dekoracija koje nam uvijek nedostaju kako bi ugođaj bio kompletan pri ispijanju barskih mješavina” – istaknuo je Frano Stjepović, predsjednik Hrvatske udruge barmena koji je pratio nagrađeni dvojac na Bledu.

Dodajmo, Jure Vojković (42) bio je prvak Hrvatske, a nakon završene Ugostiteljske škole u Splitu, prošao je edukacije i seminare u Torinu, Pragu, Münchenu, Bordeauxu, pa i u bečkom cocktail baru “Barfly” kod legendarnog Mariano Mario Castilla (1954-2010). Na Kubi je 2011. godine prošao majstorsku edukaciju izrade koktela Mojito u baru La Bodeguita del Medio u Havani gdje je taj koktel i nastao, mjestu koje je rado posjećivao i Ernest Hemingway. Vojković iza sebe ima i tečaj rezbarenja te dekoriranja voća i povrća kod svjetskog prvaka u dekoriranju stola Xiang Wanga u Luzernu u Švicarskoj.