Suputnik Jozo, moj drug iz studentskih dana na Arhitektonskom faxu inzistirao je na gledanju pograničnih kambodžanskih hramova tako da je tamo i otišao, a mene [saznaj više…]
Rogoznički restoran “Atrium” vodi bračni par Marija i Mario Pavić, Sinjani koji su poodavno uronili u rogozničku gastronomsku priču. Na svom jelovniku nude autohtone namirnice [saznaj više…]
Nesuđena vodoinstalaterka, a silom prilika arhitektica u Splitu, luta po svijetu i šapuće zgradama. Pri tom otkriva svekolike ljepote građevinskih oblika, materijala i propisa. Upoznaje [saznaj više…]
Brudet u Dalmaciji različit je od mjesta do mjesta, od kuće do kuće, od lonca do lonca, s bijelom ili plavom ribom, a često i [saznaj više…]
Pola godine od posjeta Splitu Emanuela Scarella, chefa i suvlasnika obiteljskog restorana “Agli Amici” kod Udina ovjenčanog dvjema Michelinovim zvjezdicama, u Splitu smo imali priliku [saznaj više…]
U splitskom Noštromu uz uvijek svježu ribu, može se uz prethodnu najavu probati juha od kamena, sarme od ribljeg mesa umotane u listove algi, kao [saznaj više…]
U Split su ovih dana nahrupili talijanski i francuski kuhari okićeni Michelinovim zvijezdicama, a posjetila nas je i svjetski popularna slijepa američka kuharica Christine Hà [saznaj više…]
U stoljetnoj vodenici obitelji Aljinović iz Žrnovnice melje se brašno kao što se to radilo i prije 800 godina, a sve na samo desetak kilometara [saznaj više…]
Vrsni splitski kuhar, prije svega kulinarski entuzijast, Miro Bogdanović, preminuo je u 63. godini života nakon duge borbe s nizom zdravstvenih problema. Proživio je kao [saznaj više…]
Kaštelani tvrde da nema namirnice koje se ne može stopiti s bobom – od morskih plodova i ribe, poljskih puževa, preko suhog do svježeg mesa, [saznaj više…]
Copyright © 2025 | www.gastrobajter.com | [email protected]