Decanter 2024 Winners Showcase by Vinistra…report
Suradnja udruge Vinistra i najznačajnijeg medija o vinima rezultirala je prvim ekskluzivnim eventom Decantera u Hrvatskoj Decanter 2024 Winners Showcase by Vinistra održan je 27. [saznaj više…]
VINSKE I DRUGE MUŠICE
Nakon trijumfa u Londonu, Poetica kreće s hrvatskim craft whiskeyem, vinjakom, konceptnim likerima i rumovima u tri varijante.
Spojite li zaseok Majiće kod Vrgorca, bračni par Nosić, a uz to borovice, izvorsku vodu, biokovske trave i dalmatinske agrume, dobit ćete formulu za pripremu [saznaj više…]
ECO-WINE FEST: Austrijski Rosé Icewine Hafner 2017 proglašen najboljim među 80 ekoloških vina
Austrijski Burgenland (Gradišće), ima najbolja ekološka vina, pokazalo je ocjenjivanje organizirano uoči Eco-Wine Festa 7. i 8. lipnja u Bedenici pokraj Svetog Ivana Zeline. Gradišćanske [saznaj više…]
100 NAJBOLJIH VINA HRVATSKE: Festival posvećen vinima, a ne vinarijama
Zagrebački hotel Sheraton bit će domaćin Festivala 100 najboljih vina Hrvatske 14. lipnja 2024. Tad će biti i službeno proglašena po tri najbolja vina u [saznaj više…]
Zimska balada o lososu mariniranom u vrgorskom craft ginu…od priče do recepta Big Bad Johna
Nizozemski chef John Wulff, poznati i pod nadimkom Big Bad John, na Grand Gourmetu 2023 predstavio je svoj recept naziva Winter Ballad Salmon – zimsku [saznaj više…]
4 elementa Darija Grabarića…duhovi iz boce
The perfect cocktail – Stvaranje balansiranog koktela kroz četiri elementa, Darija Grabarića, jednog od vodećih hrvatskih stručnjaka za destilate. Taj spirits specialist odnedavno i edukator [saznaj više…]
Iskušajte recepte za tri vrhunska koktela s travaricom šibenskog barmena Tomislava Stančića, a jedan mu je donio i pobjedu
Nagrađivani šibenski barmen i barist, Tomislav Stančić Iks, na Biseru mora 2023 u Supetru predstavio je tri koktela s travaricom. Herbie“, „Dalmatinac“ i „Odmori se, [saznaj više…]
Chef Pero Gin s tartarom od tune, manga i avokada s gin wasabi cremom…iskušajte recept
Džin od 11 sastojaka, višestruko destiliran i začinjen Mediteranom, a nastao po receptu splitskog chefa Pere Savanovića, predstavljen je na XVIII. Biser mora. Na tom [saznaj više…]
ALL4WINE: Organska vina u Hrvatskoj su za oko trećinu jeftinija nego u zapadnoj Europi i time odlična prilika za privući gosta koji traži eko i biodinamičke proizvode
Uz cooking showove i prezentacije jela tijekom 18. Bisera mora u Supetru, kušalo se 30-ak vina, uglavnom iz Slavonije i podruma Pelješkog vinogradara. Kapljice je [saznaj više…]
„Whisky Experience – Johnnie Walker Black Label” – dva jednostavna koktela s popularnom žesticom kojima ćete učas oduševiti goste
Na 8. Grand Gourmetu, međunarodnom natjecanja konobara, barista, barmena i restorana u splitskom Radissonu, koje su pratile brojne radionice, imali smo prilike isprobati pripremu koktela [saznaj više…]