Gastrobajteri su odavna navučeni na vino, budući je vinogradarstvo i vinarstvo nekima od nas struka. Zato posebno podržavamo svaku novu inicijativu koja vinogradarima i vinarima [saznaj više…]
Stoljećima ljudi miješaju alkoholna pića – neki iz radoznalosti, drugi da ih razblaže i učine pitkijima s kojekakvim dodacima, a dobrano ima i onih koji [saznaj više…]
Dubrovački koktel majstori Leo Bautović i Mario Saulan, ovogodišnji i lanjski prvak s natjecanja barmena Hrvatske, posljednjeg dana Grand Gourmetu 2017 upriličili su radionicu “Mojito [saznaj više…]
Nesuđena vodoinstalaterka, a silom prilika arhitektica u Splitu, luta po svijetu i šapuće zgradama. Pri tom otkriva svekolike ljepote građevinskih oblika, materijala i propisa. Upoznaje [saznaj više…]
Obitelj Grabovac iz Prološca može se pohvaliti da vinarstvom se bavi i više od dva stoljeća, naime, još 1812. godine Stipan Grabovac s još pet [saznaj više…]
U zemljama Mediterana poznata je tradicija stavljanja biljaka i začina u rakije dobivene destilacijom prevrelog grožđanog koma, kako bi se aromama obogatio okus te dodala [saznaj više…]
Mišićavi ruski predsjednik inspiracija je pivarima diljem svijeta, doduše ne gledaju ga svi blagonaklono. Recimo škotski proizvođači BrewDog koji su počeli posao s pivom kao [saznaj više…]
Obilazeći vinske krajeve mađarskog dijela Baranje, Gastrobajterovi lovci na kalorije dolutali su i u KARL Microbrewery (mikro-sörfözde), kažu najmanju pivovaru u Mađarskoj. Uvučena u [saznaj više…]
U Viljanskom vinogorju (Villány Wine Region) mađarske Baranye kočoperi se nepregledno more trsova, razbacano je 200-ak vinarija kušaonioca i podruma, a zahvaljujući submediteranskoj klimi tamo [saznaj više…]
Zlatko Marinović, nagrađivani dalmatski kuhar i nekadašnji voditelj reprezentacija podvodnih ribolovaca, u svom restoranu Noštromo u Spitu napravio je “laboratorij” neobičnih morskih delicija. Od morskih [saznaj više…]
Copyright © 2024 | www.gastrobajter.com | [email protected]