Gastrobajterov drugi dolazak u Batak (grill) – dvaput je dvaput!
Batak grill – pravo mjesto za ručak“, pohodili smo premijerno ovog proljeća. Kako smo tada kušali samo dio standardne ponude, vratili smo se po još. [saznaj više…]
ZANIMLJIVOSTI
Maslina je neobrana jer svi traže ulje ličinki kukaca i čips od cvrčkovog brašna
Puno smo naučili o ljekovitosti i blagotvornosti maslinova ulja. Sjeverna Hrvatska pokušava sličnu stvar s bučinim uljem, a ponosimo se i našim drugim uljaricama, koje [saznaj više…]
“Jer Osijek to zaslužuje”: Gastronomski spektakl u Muzeju okusa
Muzej okusa – mjesto je gdje se piše novo poglavlje slavonske i baranjske gastronomije, a sutra u 19.30 sati (13.listopada) priredit će i pravu gastronomsku [saznaj više…]
KONOBA LUKIN (Supetar): Izvorne bračke okuse čuvamo od zaborava…od priče do recepta
Konoba Lukin na supetarskoj rivi posljednjih godina gradi ugled kao istinsko mjesto za ljubitelje tradicionalne bračke hrane. Starine, ribarski i težački alati, te štošta drugo [saznaj više…]
RESTORAN BERNARDA (Varaždinske Toplice) – Kulinarska rapsodija chefa Roberta Slogara s namiricama iz biodinamičkog uzgoja
S vrhunskim restoranom „Bernarda“ u Varaždinskim Toplicama, smještenim u prekrasnom ambijentu stare gradske jezgre s prostranom i prelijepo uređenom terasom postupno se rađa nova zvijezda [saznaj više…]
ĆEVAPING: Zadarski Stari Most u ciklusu “Ćevap & pizza iz sporednih ulica”
PREZIRETE SLOW FOOD, RAW FOOD, MOLEKULARNU KUHINJU, A MALO STE I TEŠKI NA TAKUJINU… NAJBOLJE VAM JE IĆI NA SIGURNO, A GASTROBAJTER SE ZA VAS [saznaj više…]
GRADELE U DVA GRADA: Jest Ćiba, ali baš kako triba!
PRIČA DRUGA; Nedjeljom u 1, osoba 10… Nakon Batak grilla u Zagrebu, naš Gastrobajter Igor Gomezelj iznio je svoje impresije o splitskom bistrou Ćiba… Kako [saznaj više…]
PRŠUTING: Kraljevci stalci za pršute s Učke stigli i do najbolje mesnice na svijetu u Australiji
Na Biseru mora u Supetru (21.-24. ožujka) natjecalo se 300-ak kuhara (seniori, juniori, polaznici ugostiteljski srednjih i visokih škola) iz 19 zemalja. Degustirali su se [saznaj više…]
SPLIT FOOD FESTIVAL: Dva dana slavljenja gurmanske i zdrave ulične hrane
Ham Steak po obujmu kao da je odvaljen od mamuta, janjetina koja se brčka u grčkom tzatziki umaku, burger u plavom siru s krumpirićima, kao [saznaj više…]
Snalažljivi turisti: Kad Britanka u splitskoj zalogajnici složi ručak za 4 kune…
Na sve se strane i svakojako po Dalmaciji striže i štavi turiste…sendvičima i hamburgerima od 90-ak kuna na splitskoj Rivi, pizzetama 50 – 70 kuna [saznaj više…]