Pjevač U2 ponovo stigao na delicije Hrvoja Zirojevića + recept “Tuna Laganini”
Bono Vox svojom je jahtom Cyan potegao iz Italije kako bi u svratio u lounge bar Laganini na otočiću Palmižani kod Hvara i to kako [saznaj više…]
RECEPT – Pohani crni rižot – restoran Zrno Soli
SASTOJCI: 800 G SIPE, 200 G ARBORIO RIŽE, 2 VEĆA LUKA, 4 REŽNJA ČEŠNJAKA, SOL, PAPAR, PERŠIN, LOVOROV LIST, 2 DCL BIJELOG VINA, 1 DCL [saznaj više…]
KONOBA LUKIN (Supetar): Izvorne bračke okuse čuvamo od zaborava…od priče do recepta
Konoba Lukin na supetarskoj rivi posljednjih godina gradi ugled kao istinsko mjesto za ljubitelje tradicionalne bračke hrane. Starine, ribarski i težački alati, te štošta drugo [saznaj više…]
RESTORAN BERNARDA (Varaždinske Toplice) – Kulinarska rapsodija chefa Roberta Slogara s namiricama iz biodinamičkog uzgoja
S vrhunskim restoranom „Bernarda“ u Varaždinskim Toplicama, smještenim u prekrasnom ambijentu stare gradske jezgre s prostranom i prelijepo uređenom terasom postupno se rađa nova zvijezda [saznaj više…]
BREW MY BEER: Splićani prikupljaju dolare za prvu pivovaru u svijetu u kojoj će se kuhati unikatna piva po želji kupca
Birati sastojke piva kao da slažete sebi pizzu, odjevne kombinacije ili frankenštajnovu mladu, ideja je dvojice Splićani koji su razradili nakon temeljitog ispijanja uzoraka po [saznaj više…]
VARAŽDINSKA TRILOGIJA: Gastrobajterova vrludanja po antičkim jelovnicima Varaždinskih Toplica…priča prva
U posljednje vrijeme gastrobajterska putovanja bilježim kao obroke, sljedove i jelovnike, jer njih se ipak bolje i lakše pamti od obilja muzejske građe koju nam [saznaj više…]
GASTROBAJTERI U ALBANIJI 3: Raki rrushi – lozovača kojom se merači i spaja narode
Krenuli smo malterisati, a kad tamo – na našem malom, ali kompliciranom gradilištu nema tekuće vode. Moment za pljunut i opsovat i šefa i stanicu. [saznaj više…]
GASTROBAJTERI U ALBANSKOM BERATU 2: Prstaci i carpaccio od hobotnice u “gradu tisuća prozora”
U beratski suburbij poveo nas je prijatelj od prijatelja, na riblju večeru. Radi se o rijetkom ribljem restoranu u ovom gradu. Čo’ek pozna gazdu i [saznaj više…]
Dani pršuta i vina u Vrgorcu: Fešta gdje vas dočekuju obiljem i kao najboljeg prijatelja…
Preko 40 izlagača predstavilo se na Danima pršuta i vina u etno selu Kokorići nadomak Vrgorcu, fešti koja slavi pravi domaći pršut i autohtone vinske [saznaj više…]
FEŠTA O BOBA 2018.: “Vratili smo bob u kaštelanska polja i na tanjure restorana”
Malo tko kao Kaštelani štuje bob, težačku namirnicu koja je othranila generacije mještana i umalo pala u zaborav krajem prošlog stoljeća. Vratio se na trpeze [saznaj više…]