Dubrovački koktel majstori Leo Bautović i Mario Saulan, ovogodišnji i lanjski prvak s natjecanja barmena Hrvatske, posljednjeg dana Grand Gourmetu 2017 upriličili su radionicu “Mojito [saznaj više…]
U jesen na rod stižu oblice, pendolinke, lastovke, levantinke, buže, istarske bjelice, dobrice….Nakon strpljive i naporne berbe maslina diljem Jadrana, slijedi prerada, iščekuju se prve kapljice ulja. Običaj [saznaj više…]
Natjecanja, edukacije, a uvijek i dobra druženja uz lokalne specijalitete, glavna su odlika Grand Gourmeta međunarodnog natjecanja koje se u organizaciji ŠKMER- a (Šefova kuhinja [saznaj više…]
SASTOJCI: 200 G BIFTEK, 6 DAG MIŠANCE (SAMONIKLI TUŠT, ŽUĆENICA, MASLAČAK, DIVLJI LUK, BLITVA…), 0,2 DCL MASLINOVO ULJE, 1 DAG BRAŠNO, 1 DAG MASLAC, 4 [saznaj više…]
Početkom mjeseca na planini Lisini u susjednoj nam državi, a u najvećem mikološkom rezervata u Europi gdje je popisano čak 1665 različitih vrsta, održani su [saznaj više…]
Kenneth Akshobhya kojeg je baka je u rodnom Trinidadu na Karibima hranila dok je odrastao opakom Trinidad Scorpiom koja se do prije nekoliko godina smatrala [saznaj više…]
DIMLJENI TARTAR OD JUNEĆEG RAMSTEKA S DŽEMOM OD KAPARA I LIMUNA SASTOJCI (4 OSOBE): 400 G JUNEĆI RAMSTEK 30 G SHALLOT KAPULICA 300 G RAJČICA [saznaj više…]
BURGER, BIGORRE, BORDEAUX, BAGUETTE & BASSIN D’ ARCACHON Francuzi obožavaju burgere! Ham – burgere. U posljednje vrijeme hamburgeri su postali najtraženiji sendvič u Francuskoj, pa [saznaj više…]
Ham Steak po obujmu kao da je odvaljen od mamuta, janjetina koja se brčka u grčkom tzatziki umaku, burger u plavom siru s krumpirićima, kao [saznaj više…]
Poduzetni ugostitelji zemlje Baska tvrde da u Baskiji sva hrana; tuna, fažol, pršut, bakalar ima poseban okus. Skoknuli smo u Bilbao, kako bismo rashladili noge [saznaj više…]
Copyright © 2025 | www.gastrobajter.com | [email protected]